Frittelle di mele

Ingredienti:

500 gr. mele
2 uova
100 gr. farina 00
40 gr. zucchero
2 c. latte a basso contenuto di lattosio
1 c. rum
olio evo
zucchero a velo

Esecuzione;

Mettere in una terrina le uova, lo zucchero, la farina, il latte e il rum, amalgamare bene il tutto con la frusta. Aggiungere le mele tagliate a fette. quando sono ben incorporate all'impasto friggere in una padella con olio ben caldo. Man mano che sono pronte passarle nella carta assorbente, sistematele in un piatto da dolci, quando sono fredde spolverarle con lo zucchero a velo.

Ingredients:

500 gr, apples
2 eggs
100 gr. 00 flour
40 gr sugar
1 t. rum
2 t. low-lactose milk
extra virgin olive oil
icing sugar

Execution:

Put in a bowl the eggs, sugar, flour, milk and rum, stir well with a whisk. Add the peeled apples into slices. Fry in hot oil, dip the paper towel, put them in a sweetdish and sprinkle with icing sugar.